Кисели краставички

Описание:

Краставиците са култивирани в Индия преди около 3000 години. Макар че основното им съдържание е 95% вода, те притежават чудесен вкус и диетични качества. Краставиците са нискокалорични зеленчуци, които са с богато съдържание на витамин К. При консервиране краставиците се поставят в разтвор от сол, оцет, подправки. Характерна черта на на киселите краставички е ниското съдържание на калории и мазнини. Киселите краставички са ветеран с присъствието си на зимната трапеза. Това е една от любимите туршии на много българи и присъства в много рецепти.

Състав:

• Краставички
• Готварска сол
• Вода
• Оцет
• Захар
• Лук
• Синап
• Копър